MEŞHUR TOSYA ÜRÜNLERİ

MEŞHUR TOSYA ÜRÜNLERİ

https://www.tosyapirincidisliler.com/

Meşhur Tosya ürünlerinin bolca bulunduğu Tosya ilçesi, Kastamonu merkezine 100 km uzaklıktadır. 40 bin nüfuslu yerli halkın geçim kaynağı ağaç işleri sanayi, toprak sanayi, yem sanayi, dokumacılık sanayi ve el sanatları gibi değişik sanayi dallarıdır. Nüfus yoğunluğu bakımından tarım ve hayvancılık ön plana çıkmaktadır.

Çeşitliliğin bol olduğu bu topraklarda birçok Meşhur Tosya ürünü bulunmaktadır. Bu yazımızda Kastamonu’nun en büyük ilçelerinden biri olan Tosya’nın meşhur olan ürünlerini sizler için derledik.

Tosya Pirinci

Sadece Tosya’da üretilen Tosya Pirincinin sarıçeltik, akçeltik, baldo gibi bilinen 97 çeşidi vardır. Devrez vadisi üzerinde yapılan pirinç üretiminin en büyük lezzet kaynağı dağlardan eriyen karlarla sulanmasıdır. Meşhur Tosya pirinci Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir.

Taşköprü Sarımsağı

Tıbbi özellik ve fayda açısından en değerli sarımsak Taşköprü Sarımsağıdır. Kansere karşı etkili ve hastalık risklerini indirgeyen madde olan selenyum elementi Taşköprü Sarımsağı dışındaki diğer sarımsaklarda yok denecek kadar azdır. Taşköprü Sarımsağının bir diğer özelliği ise normal sarımsaklara göre daha acıdır.

Siyez Bulguru

Meşhur Tosya ürünlerinin başında Siyez Bulguruda gelmektedir. Besin içeriği bakımından en zengin bulgur çeşididir. Tosya’ya geldiğinizde satın almanızı şiddetle tavsiye ederiz 

Tosya Kesesi

Tarihi 400 yıl öncesine dayanan Tosya Kesesi Tosya’nın bir diğer meşhur ürünüdür. Birçok cilt hastalığına iyi geldiği bilinmektedir. Özel ipliklerin dokumasıyla üretilir.

Dokumalar

Kastamonu dokumacılığının tarihi yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. "Sarı Kıvrak" olarak bilinen yerli dokuma yöresel bir dokuma ürünüdür. Diğer Meşhur Tosya dokumalarına örnek verecek olursak; selalmaz bez, çarşaf bağ, Cide sarı yazması yerli Tosya halkının emeklerinin sunduğu dokumalardır.

Pastırma

En büyük özelliği güneşte kurutularak üretilmesidir. Bu eşsiz lezzetin üretimi her yıl güz ayına doğru yapılır. Tuz ve baharat harcına bulanmış pastırmalar, güneşin sıcaklığına ve rüzgâra bırakılarak pişirilir.

40 yıllık üretim deneyimine sahip DİŞLİLER PİRİNÇ Kastamonu’nun bereketli toprakları olan Tosya’da Meşhur Tosya ürünlerinin üretimi yapmaktadır. Tamamen organik ve doğal ürünleriyle Kastamonu’da ön plana çıkan Dişliler Pirinç bugün Türkiye’nin her iline ürünlerini göndermektedir.